Sezon grzybowy w toku… Grzyby są w lasach.

Grzybobrania w pełni. W lasach dla zwolenników spacerów z nagrodą w postaci zebranych zdobyczy sezon w pełni. Poniżej znajdziecie Państwo kilka przepisów co z naszymi zebranymi grzybami można zrobić i fotografie z niedzielnego grzybobrania w Puszczy Noteckiej.

Sos grzybowy, przepis ściągnięty ze strony: www.przepisy.pl
„Składniki:
mrożone podgrzybki – 30 dekagramów
przyprawy
Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
mąka – 1 łyżka
cebula – 1 sztuka
śmietana 18%
starta pietruszka
natka pietruszki
starta marchewka
masło
Sposób przygotowania:
1. Do garnka z 1/2 l wody dodaj starte warzywa i Bulionetkę Knorr, po czym gotuj przez ok 15 minut. .
2. Na rozgrzanym maśle podsmaż rozmrożone podgrzybki i cebulkę. Następnie dodaj je do bulionu z warzywami i duś przez ok 15 minut.
3. Całość zapraw mąką i śmietaną, na koniec dosyp posiekaną natkę. Podawaj z ciemnym pieczywem. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.”

Można wykorzystać zamiast podgrzybków maślaki i więcej cebulki, polecam.

Różna ciekawe przepisy na potrawy z grzybami: Sezon na grzyby – przepisy.pl

Poniższy przepis na grzyby marynowane jest ze strony http://kuchnia.now.pl:

„1 kg grzybów
2 łyżki soli
1 duża lub dwie małe cebule
szklanka wody
2 łyżki cukru
szklanka octu 10%
ziele angielskie
liście laurowe
Grzyby starannie przebrać, dokładnie oczyścić, umyć i osączyć. Wrzucić do wrzącej wody z łyżką soli i małą cebulą, ugotować aż zmiękną, wyjąć, osączyć. Włożyć do wcześniej wyparzonych słoików i ostudzić. Wodę zagotować z octem, cukrem, resztą soli i przyprawami, ostudzić. Przygotowanym octem zalać grzyby, zamknąć słoiki.”


Inne linki o grzybach: Wystawa grzybów

Na grzyby …

Autor

Piotrek

Cóż, ten świat nie zawsze działa według norm, które zakładasz,że istnieją...? Co jest dobre co złe? Czy lepiej milczeć na ten temat, czy mówić? Zdecydujcie sami, ja już podjąłem decyzję.

Jedna myśl w temacie “Sezon grzybowy w toku… Grzyby są w lasach.”

Możliwość komentowania jest wyłączona.