Oto przykład prostego i zdrowego dania:
Składniki
Sadzone jajko, gotowane ziemniaki, gotowana brukselka, gotowana i surowa tarta marchewka (świeża), lekko przysmażane pieczarki, polane olejem lnianym.
Sycące, smaczne i ładnie się prezentujące.
2 komentarze do “Zdrowe żywienie – zdrowe jedzenie; i jesteś zdrowy.”
Możliwość komentowania została wyłączona.
Pieczarki… jak wiemy grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych, więc jeśli je jemy, to tylko dla smaku. A jeśli do tego są smażone, to już z całą pewnością nie są zdrowe.
W tym przypadku były tylko dla smaku – ja je podsmażam powoli na małym ogniu,na dużej ilości oliwy, pod przykrywką (duszę), a więc ich ewentualna „niezdrowość” jest zminimalizowana. Dodaję pieprzu i oleju lnianego na gotowe – w tej formie uwielbiam – i fakt są tylko dla smaku.
:-)