Pomidor dopiero od niedawna uznawany jest za zdrowy i nie trujący. Praktycznie do końca XIX wieku uważano go za niejadalny. Tymczasem zawiera on niezwykle cenne składniki. Poza potasem zawiera – likopen.
„Likopen jest organicznym związkiem chemicznym, należy do grupy węglowodorów nienasyconych.Posiada doskonałe właściwości chroniące organizm przed rożnego rodzaju schorzeniami nowotworowymi oraz układu krwionośnego. Występuje w organizmach roślinnych i zwierzęcych.” Dodajmy: wydzielanie go (uaktywnianie) jest najmocniejsze, kiedy pomidor sparzymy lub podgrzejemy dodając do innych potraw na patelnię. Czytaj dalej Likopen i pomidory – przeciwutleniacze w walce z rakiem.
Dzień: 2012-07-10
Apel o pomoc w organizacji wakacji w Polsce dla dzieci z Wołynia…
„W tym roku nie ma środków finansowych na sprowadzenie dzieci polskich z Wołynia. Pani Krystyna Brzezińska, prezes krapkowickiego oddziału KIK w Opolu rokrocznie organizuje kolonie dla nich. W tym roku zabrakło środków finansowych.”
Źródło informacji: Polskie dzieci z Wołynia są w potrzebie!